Lardo Stagionato - € 7,50

<p> </p> <div style="text-align: justify;">Selezioniamo i lardi più alti dei nostri suini italiani per produzioni DOP destinati alla lavorazione dei salami.</div> <div style="text-align: justify;"><strong>Vengono salati e aromatizzati in vasca e successivamente stagionati appesi per consentire di spogliarsi dall’acqua e dal grasso in eccesso. Il profumo delle erbe e delle spezie utilizzate consentono di assaporare la delicatezza e la genuinità di questo antico e nobile salume.</strong></div> <p> </p> <div class="itemFullText"> </div>

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Articolo: 26-05

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Selezioniamo i lardi più alti dei nostri suini italiani per produzioni DOP destinati alla lavorazione dei salami.

Vengono salati e aromatizzati in vasca e successivamente stagionati appesi per consentire di spogliarsi dall’acqua e dal grasso in eccesso. Il profumo delle erbe e delle spezie utilizzate consentono di assaporare la delicatezza e la genuinità di questo antico e nobile salume.

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