Dall’antica ricetta tradizionale alto atesina, il wurstel di puro suino prodotto esclusivamente con tagli pregiati.

L’alta qualità delle materie prime consente l’utilizzo di una piccola quantità di spezie che ne esaltano, assieme all’affumicatura naturale, l’essenziale bontà.

Cotto alla brace o alla griglia, si presta per pranzi e cene all'aperto. Se non avete mai mangiato un wurstel artigianale non avete mangiato wurstel.