Biologico - € 23,90

<p>Bio un monocultivar 2014 ottenuto da materia prima proveniente esclusivamente da agricoltura biologica. Protagonista la cultivar Coratina, regina del territorio pugliese, raccolta rigorosamente a mano nel mese di novembre. Il risultato un olio dal fruttato medio-intenso, che presenta spiccati sentori vegetali all'olfatto e si rivela deciso e persistente al palato. </p> <p><strong>OLFATTO:</strong> Fruttato mediamente intenso di grande complessit&agrave;, rilascia sentori di cardo, carciofo e oliva verde. </p> <p><strong>AL PALATO:</strong> Mediamente intenso e persistente, lascia avvertire sensazioni di amaro che lasciano subito posto a una piacevolissima sensazione di piccante. </p> <p><strong>ABBINAMENTI:</strong> Piatti di media e grande struttura come primi con verdure, carni bianche, carpacci i tonno e pesce spada, pesce o verdure alla griglia.</p>
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Articolo: 06-15BIO

Biologico

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Bio un monocultivar 2014 ottenuto da materia prima proveniente esclusivamente da agricoltura biologica. Protagonista la cultivar Coratina, regina del territorio pugliese, raccolta rigorosamente a mano nel mese di novembre. Il risultato un olio dal fruttato medio-intenso, che presenta spiccati sentori vegetali all'olfatto e si rivela deciso e persistente al palato.

OLFATTO: Fruttato mediamente intenso di grande complessità, rilascia sentori di cardo, carciofo e oliva verde.

AL PALATO: Mediamente intenso e persistente, lascia avvertire sensazioni di amaro che lasciano subito posto a una piacevolissima sensazione di piccante.

ABBINAMENTI: Piatti di media e grande struttura come primi con verdure, carni bianche, carpacci i tonno e pesce spada, pesce o verdure alla griglia.

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