Prosciutto selezione Oro 48 mesi - € 30,50

<p style="text-align: justify;">Dai nostri maiali cresciuti in modo naturale e senza forzature, vengono scelti capi che per età e dimensioni sono ideali a queste lavorazioni a garanzia di integrità e qualità del prodotto durante la lunga stagionatura.</p> <div style="text-align: justify;"><strong>Seguendo i canoni dettati dal Disciplinare del Prosciutto di Parma ed effettuando una ulteriore selezione delle cosce durante la stagionatura, riusciamo a concluderne il ciclo di maturazione con ritmi più lenti che consentono di ottenere un prosciutto morbido e dolce, ma con il sapore ed il profumo intenso ormai presente solo nei ricordi...</strong></div> <div style="text-align: justify;">Stagionato per 24 mesi.</div> <p style="text-align: justify;"> </p>

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Articolo: 26-01

Prosciutto selezione Oro 48 mesi

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Dai nostri maiali cresciuti in modo naturale e senza forzature, vengono scelti capi che per età e dimensioni sono ideali a queste lavorazioni a garanzia di integrità e qualità del prodotto durante la lunga stagionatura.

Seguendo i canoni dettati dal Disciplinare del Prosciutto di Parma ed effettuando una ulteriore selezione delle cosce durante la stagionatura, riusciamo a concluderne il ciclo di maturazione con ritmi più lenti che consentono di ottenere un prosciutto morbido e dolce, ma con il sapore ed il profumo intenso ormai presente solo nei ricordi...

Stagionato per 24 mesi.

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