Articolo: 26-02
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SPEDIZIONE: Siamo soliti prenderci qualche giorno in più per la spedizione, giorni che però ci servono per farti arrivare a casa il prodotto fresco. I prodotti dei nostri artigiani, infatti, non contengono alcun tipo di conservante
Dai nostri suini italiani per produzioni DOP, cresciuti in modo naturale e senza forzature, vengono scelte le gole per questa lavorazione.
Selezionate e ben squadrate, dopo la salatura in vasca, la delicata affumicatura con bacche e legni aromatici ne esalta il sapore e la lenta stagionatura ne fanno un capolavoro di antica genuinità.
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